Recepty: Zdravé raňajky

Tentokrát som sa rozhodla pripraviť  ( napr. na nedeľu ) niečo zdravé, ľahké, jednoduché, rýchle a raňajkové. Zbožňujem šaláty na akýkoľvek spôsob,
s vajíčkom, s kuracím mäskom, s lososom.. Jednoducho, šaláty sú zdravé, krásne vyzerajú a ešte lepšie chutia :)

Šalát so slaninkou a volským okom v paprike 

 

Ingrediencie na šalát:

• rukola
• šalát - akýkoľvek
• redkvičky
• cherry paradajky - holandské sú moje obľúbené
• paprika
• upražená slaninka

Ingrediencie na zálievku:

• extra panenský olivový olej
• balsamico ocot - krém
• trošku citrónovej šťavy
• soľ

 Volské oko v paprike. Tý mto štýlom servírovania volského oka som sa inšpirovala na internete už dávnejšie, no až teraz som sa rozhodla to vyskúšať. Jednoducho na panvicu dáte krúžok papriky a vlejete doňho vajíčko ( čím väčší krúžok papriky  tým lepšie - ja som mala malý a vajíčko mi vytieklo, ale počas pečenia sa nakoniec aj tak pekne stiahlo ). A pečiete ako bežné volské oko. Nakoniec samozrejme nezabudnite osoliť, okoreniť, ja používam červenú papriku, ale iba trošku. 

K šalátiku odporúčam celozrnné pečivo ( ale ani dobrým bielym rožkom nepohrdnem ) alebo diétnejšiu verziu - knäckerbrot.

Prajem krásnu nedeľu a dobrú chuť :)

Dawnie